miércoles, 22 de marzo de 2017

Mousse de Dulce de Leche


Hola!!!!!

     Hace tiempo que no escribía!! Es que, como sabrán, regresé a mi país, Argentina. Me costó mucho dejar Chile. Allí viví dos años. Años en los cuales crecí personal y profesionalmente. Conocí gente maravillosa, amigos Chilenos que generosamente me abrieron sus puertas como una Chilena más. Ellos me hicieron vivir como en casa. Algún día voy a escribir sobre todos ellos, mis amigos Chilenos.

     He decidido ponerme las pilas con el blog que tenía abandonado. Abandonado porque hace 3 meses y medio que me fui de Santiago y todavía no llegué a casa. Es que, cuando llegó la mudanza, hace 15 días, decidí remodelar mi hogar….sí!! Ajajaja, las cosas, a mi me funcionan así.. a último momento!!! Por lo tanto, en 3 semanas vuelvo a casa!... mientras tanto, sigo con un par de valijas, ...con ropa de verano,.. los chicos empezaron el cole,... y la vida sigue… como me decía una amiga... nada es tan grave.. y es verdad!!
Acá les dejo una receta, fácil y muy rica. Solo 3 ingredientes.



Ingredientes:
 

  •  400cc de crema
  • 500g de dulce de leche
  • C/n de chocolate, o nueces, o merenguitos.

Procedimiento:

1-     Batir la crema a medio punto. No llegar a punto chantilly.


2-     Incorporar el dulce de leche y batir un minuto más, hasta que se unifique el color. 


3-     Poner la mousse en vasos chiquitos, pero hasta la mitad.
4-     Agregar pedacitos de chocolate o algún fruto seco.
5-     Terminar de rellenar el vaso con mousse.  
6-     Rallar chocolate arriba y llevar a la heladera.

Tip: esta mousse se puede congelar. Podés hacerla en forma de torta helada y bañarla con chocolate. Ideal, acompañar la torta con  merenguitos. Queda buenísima. 
Ponete el delantal, huellas en el alma dejarás....

Lourdes